Soupe de fraises : la recette facile

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Soupe de fraises : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 kg de fraises - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à café de sucre glace Pour la décoration : - feuilles de menthes 50 g d'amandes effilées et grillées

Préparation Soupe de fraises : la recette facile

  1. 1 Passer les fraises sous un filet d’eau, les équeuter, les couper en morceaux et les mettre dans un mixer avec le jus de citron et le sucre glace.
  2. 2 Les mixer jusqu’à l’obtention d’un soupe. Mettre dans des coupes individuelles ou dans un saladier
  3. Pour finir
    Servir très frais avec quelques feuilles de menthe pour décorer (ou/et aussi des amandes effilées et grillées).