Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 pomme verte - 2 pamplemousses - 4 tranches de saumon fumé - 1 melon - 20 crevettes décortiquées - 4 crevettes pour le décor - 2 kiwis - 4 tomates cerise - 1 jus de citron - quelques feuilles de persil plat - sel, poivre - 1 filet d'huile d'olive