Ingrédients / pour 2 personnes 250 g de pommes de terre en cubes surgelées 100 g d'oignons 2 cuillères à soupe d'huile 6 oeufs 40 g de parmesan sel et poivre
Préparation Omelette à l'oignon 1 Faire revenir les oignons et les pommes de terre dans l'huile. 2 Battre les oeufs. Saler, poivrer et ajouter le parmesan. 3 Les pommes de terre sont cuites quand elles sont dorées. Pour finir Ajouter les oeufs battus, ramener sur une moitié de la poêle et laisser cuire.