150 g de courgettes en rondelles surgelées
- 30 g de roquefort
- 1 yaourt nature
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- poivre (mais pas de sel)
- chapelure
- parmesan
Préparation Gratin de courgettes au roquefort
1
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
2
Dans une jatte, battez les oeufs avec le yaourt. Poivrez légèrement.
3
Ajoutez-y le concentré de tomates. Mélangez.
Coupez le roquefort en petits morceaux.
4
Dans un plat, versez un peu de la préparation aux oeufs. Ajoutez-y les courgettes et le roquefort en alternance.