Ingrédients / pour 2 personnes Roquefort : 75 g Crème liquide : 15 cl Fromage blanc : 125 g Lait : 0,25 verre
Préparation Sauce roquefort 1 Coupez le roquefort en miettes. Faites chauffer le lait. Lorsqu'il est chaud, éteignez le feu et faites y fondre le fromage. Remuez bien. Pour finir Ajoutez le fromage blanc et la crème liquide. Mélangez. Faites cuire 4-5 minutes à feu doux. Servez tiède.