Ingrédients / pour 2 personnes 2 belles branches de fleurs de sureau 1/5 de verre de vinaigre blanc 100 g de sucre 1 litre d'eau le zeste d'1/3 de citron
Préparation Jus de fleurs de sureau 1 Voici à quoi ressemble le sureau. 2 Enlever les grosses tiges. Dans un saladier, mettre l'eau, les fleurs, le vinaigre, le sucre et les zestes de citron. 3 Laisser macérer pendant 24 heures en remuant de temps en temps. Pour finir Filtrer puis boucher dans une bouteille.