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Sirop de fraises

Préparation 1 mn Cuisson 30 mn Temps Total 31 mn
Sirop de fraises

Ingrédients / pour 1 personne

  • fraises
  • sucre

Préparation Sirop de fraises

  1. 1Ecrasez des fraises dans une terrine - Couvrez et laisser reposer 24 heures au frais. Versez cette purée sur un tamis (tamis à farine par exemple) Laissez s'égoutter le temps nécessaire (plusieurs heures) Peser le jus obtenu et ajouter le même poids de sucre Mettre le tout dans un bain-marie et chauffer jusqu'à ce que tout le sucre soit fondu. Mettre en bouteilles bouchées hermétiquement.