Bonbons piments : la recette facile

Préparation 2 h Cuisson 5 mn Temps Total 2 h 05 mn
Bonbons piments : la recette facile

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 sachet de pois secs - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de Curcuma (appelé aussi safran) - 1/2 cuillère à café de cumin (ou sillon) - 1 botte d'oignons verts - 1/2 botte de persil - 2 à 3 piments verts selon le goût - 50 g de gingembre

Préparation Bonbons piments : la recette facile

  1. 1 Mettre les pois à tremper la veille dans beaucoup d'eau.
  2. 2 Enlever la peau des pois.
  3. 3 Mixer les pois jusqu'à obtention d'une purée fine.
  4. 4 Ajouter les ingrédients : le sel, le curcuma, le cumin, , les oignons verts, le persil, les piments verts et le gingembre.
  5. 5 Se mettre de l'huile sur les mains. Prendre un peu de pâte, l'aplatir dans la paume de la main.
  6. Pour finir
    Faire frire dans de l'huile bien chaude. Mettre à refroidir sur du papier absorbant.