Préparation Gelée de cassis express

1. 1 Lavez les pots de confiture à l'eau bouillante et retournez-les pour les faire sécher, sans les essuyer.
2. 2 Dans une cocotte, chauffez l'eau. Rincez le cassis et plongez les fruits dans l'eau chaude. Laissez cuire environ 5 minutes et ajoutez le sucre. Au bout de 10 minutes, ajoutez le jus de citron et mélangez le tout.
3. 3 Passez la préparation dans une passoire et pressez avec une cuillère.
4. Pour finir
   Mettez la gelée dans les pots, refermez avec le couvercle et laissez refroidir les pots à l'envers.