Ingrédients / pour 6 personnes
- 600 g de cerises mûres non dénoyautées - 120 g d'amandes en poudre - 30 g de farine tamisée - 4 gros oeufs entiers - 20 cl de lait - 1 pot de crème fraîche allégée (15 à 20 cl) - 50 g de beurre - 150 g de sucre + 2 ou 3 sachets de sucre vanillé - quelques gouttes d'extrait d'amande amère