Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 kilo de fraises - 400 g de crème fraîche liquide - 450 g de yaourt à la grecque (3 pots) - 125 g de sucre glace - 5 feuilles de gélatine - 20 feuilles de basilic - 2 zestes de citron râpés - 1 jus de citron jaune - 150 g de sucre cristal