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Petites courgettes au saumon

Préparation 20 mn Cuisson 6 mn Temps Total 26 mn
Petites courgettes au saumon

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 5 courgettes plutôt petites
  • 200 g de saumon fumé
  • 25 cl de crème fraîche légère et épaisse
  • poivre du moulin

Préparation Petites courgettes au saumon

  1. 1Faire cuire les courgettes à la vapeur et coupées en tronçons d'environ 5 cm. Quand elles sont refroidies, les creuser en laissant un fond. Mixer le saumon fumé, ajouter la crème et le poivre, en farcir les courgettes et mettre au frais. Le saumon étant salé, goûter pour ajuster le sel si nécessaire.