Ingrédients / pour 4 personnes 8 belles pommes - 2 cuillères à café de cannelle moulue - 2 l de jus de pomme - glace à la cannelle
Préparation Salade de pommes chaudes et glace à la cannelle 1 Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. 2 Mettre à chauffer le jus de pomme dans une casserole. Y ajouter la canelle puis les morceaux de pommes. 3 Laisser cuire à couvert et à feu moyen pendant 20 à 25 minutes. Les pommes doivent être pochées. 4 Laisser tiédir une quinzaine de minutes dans un plat. Pour finir Servir avec quelques boules de glace à la cannelle.