Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 kg de potiron ou courge - 1 gros oignon - 1 gros fenouil - 30 cl de crème fraîche - 2 litres de fond de volaille - 1 dose de pastis - 50 g de beurre - thym, laurier - ail - sel, poivre - grains de fenouil
Ingrédients / pour 6 personnes