Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 melons - 2 poires - 4 figues - 100 g de raisin noir - 100 g de raisin blanc - 12 tranches de jambon de Parme - 4 tranches de jambon cru - 80 g de parmesan - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1/2 citron - sel, poivre