Sauce chocolat

Préparation 5 mn Cuisson 5 mn Temps Total 10 mn
Sauce chocolat

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 125 g de chocolat 60% - 125 g de crème fraîche (de ferme ou liquide) - 250 g d'eau - 100 g de sucre semoule

Préparation Sauce chocolat

  1. Pour finir
    Hacher le chocolat finement - Le mettre dans une casserole avec tous les ingrédients, bouillir et maintenir une douce ébullition en tournant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse et homogène.