Ingrédients / pour 4 personnes
- 600 g de filet de porc coupés en morceaux de 2 cm x 1 cm
- 400 g de bok choy (petit chou chinois)
- 150 g de soja frais
- 30 g de champignons noirs séchés à faire tremper dans de l’eau chaude
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- 2 pincées de glutamate de sodium
- 5 cuillères à soupe de sauce de soja épaisse
- 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
- 3 cuillères à soupe de vin blanc
- sel, poivre