80 g de beurre demi-sel
150 g de sucre
200 g de farine
3 gros œufs
1/2 sachet de levure
10 cl de lait demi-écrémé ou de crème fraîche
zeste et jus d'1 citron râpé
Préparation Cake au citron ultra simple : la recette facile
1
Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule.
2
Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3
Ajouter les œufs battus, le jus de citron et le zeste de citron râpé, et fouetter.
4
Tamiser la farine et le levure chimique de la préparation et mélanger doucement.
5
Verser la pâte dans le moule. Laisser cuire au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, selon le four. Vérifier la cuisson.