Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 kg de viande sans os (boeuf, mouton, poulet, ou un mélange des 3, peu importe) - 1 kg de légumes à feuilles bien vertes (brèdes, feuilles de manioc, épinards, laitue) - 50 g de crevettes séchées (ou la valeur d'un pouce de nététou) - 3 oignons - huile - 200 g de gombos (facultatif) - 3 ou 4 piments verts (facultatif)