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Pâtes en salade multicolore

Préparation 25 mn Cuisson 8 mn Temps Total 33 mn
Pâtes en salade multicolore

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 250 g de torsades
  • 75 g de dés de jambon
  • 1/2 chorizo
  • 15 olives
  • 1/4 de poivron vert
  • 1/4 de poivron rouge
  • 1/2 concombre
  • 1/2 oignon
  • Pour la sauce :
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1/2 citron
  • sel et poivre

Préparation Pâtes en salade multicolore

  1. 1Faites bouillir 1 litre d’eau dans une casserole et faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez-les et laissez-les refroidir.
  2. 2
    Pâtes en salade multicolore : Etape 2
    Lavez les poivrons, ôtez les pépins et coupez-les en petits dés. Pelez le concombre, ôtez les pépins et coupez-le aussi en dés. Coupez les olives en deux. Pelez l’oignon et le chorizo et coupez-les en petits dés.
  3. 3
    Pâtes en salade multicolore : Etape 3
    Dans un saladier, versez les pâtes, les dés de jambon ainsi que tous les ingrédients préparés.
  4. 4
    Pâtes en salade multicolore : Etape 4
    Versez la crème fraîche dans un bol, ajoutez la moutarde et le jus de citron. Salez, poivrez et mélangez à l’aide d’un fouet.
  5. 5
    Pâtes en salade multicolore : Etape 5
    Versez cette sauce sur la salade de pâtes et mélangez bien le tout.
  6. Pour finir

    Pâtes en salade multicolore : Etape 6
    Une façon de présenter ce plat : utilisez la méthode du château de sable.