Surprise glacée des sous-bois

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Surprise glacée des sous-bois

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 1 barquette de fraises des bois
  • 1 barquette de myrtilles
  • 1 barquette de framboises
  • 1 barquette de groseilles en grappes
  • 1 feuille de brick
  • 10 boules de glace vanille
  • 10 boules de glace cassis
  • 1 poignée de pignons de pin

Préparation Surprise glacée des sous-bois

  1. 1 Sortir la glace du congélateur 15 minutes avant la préparation.
  2. 2 Découper le feuille de brick en 5 bandes régulières. Faire dorer ces bandelettes pendant 15 minutes, au four à 180°C.
  3. 3 Mixer les framboises en coulis.
  4. Pour finir
    Déposer dans chaque assiette 2 boules de glace vanille et 2 boules de glace cassis, une bandelette de feuille de brick, des fruits rouges à discrétion et enfin quelques pignons et un trait de coulis de framboise.