Soupe champenoise

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Soupe champenoise

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Champagne : 1 bouteille
  • Cointreau : 1 louche
  • Jus de citron (du type Pulco) : 1 louche
  • Sucre de canne : 1 louche

Préparation Soupe champenoise

  1. 1 Laissez le champagne bien au frais. Dans un saladier (ou mieux, dans une soupière), mélangez les différentes louches de chaque produits.
  2. 2 Puis, quasiment au moment de servir, ajouter le champagne. Il est important de le mettre en dernier pour que tous les ingrédients se mélangent.
  3. Pour finir
    Servez très frais, à la louche, dans des coupes.