Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de riz étuvé long grain - 200 g d'un mélange de fruits de mer surgelés - 4 tomates (ou une boîte de tomates concassées) - 4 oignons (ou 2 cuillères à soupe d'échalote surgelée) - 4 gousses d'ail (ou 1 cuillère à soupe d'ail surgelé) - 1 cuillère à soupe rase de curcuma - 1/2 chorizo - un peu d'huile d'olive Facultatif : - 1 poivron en lamelle - 1 ou 2 piments d'espagne coupés menu - 1 cuillère à soupe rase de fumet de poisson en poudre