Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte sucrée : - 220 g de farine - 2 cuilères à soupe de sucre en poudre - 125 g de beurre en dés - 1 cuillère à soupe d'eau froide - 1 jaune d’œuf Pour la garniture : - 300 g de sucre en poudre - 200 g de lait concentré non sucré - 100 g de crème fraîche épaisse - 50 g de beurre - 75 g de noisettes grillées concassées - 75 g de cacao amer en poudre - 1/2 cuillère à café d'extrait de café liquide