Ingrédients / pour 6 personnes
- 300 g de cookies au chocolat - 85 g de beurre - 100 g de chocolat noir - 250 g de fromage blanc à 20% de matière grasse - 10 cl de crème fraîche épaisse - 50 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 3 feuilles de gélatine - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide - copeaux de chocolat noir et blanc pour la décoration