Ingrédients / pour 2 personnes
- 300 g environ de filet de daurade (ou autre poisson blanc épais : cabillaud, loup...)
- 200 g de julienne de légumes surgelée
- 1/2 bulbe de fenouil
- 1/2 citron
- 1 cuillère à café rase d'ail en poudre ou 2 gousses d'ail hachées
- 20 cl d'huile d'olive
- sel, poivre
- 50 cm de papier sulfurisé