1 oeuf
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe de lait
- les zestes râpés d'un citron
Préparation Buns au citron
1
Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2
Ajouter le beurre fondu en continuant de battre, puis la farine mêlée à la levure, et enfin le lait. Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter les zestes de citron.
Pour finir
Remplir des moules à muffin jusqu'aux trois-quarts, et enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C. Démouler les buns à la sortie du four.