Une pâte brisée
200 g de brocolis surgelés
2 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
500 g de mozzarella
Sel et poivre
Préparation Tarte brocoli mozzarella
1
Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte (bien garder la feuille de papier).
2
Mettre les brocolis dans le fond de tarte.
3
Mélanger dans un bol les 2 oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
4
Verser le mélange sur les brocolis.
5
Couper la mozzarella en tranches, assez fines et les répartir sur les brocolis.
Pour finir
Faire cuire 45 minutes à four préchauffer à 220°C. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter des dés de jambon ou de poulet, et des champignons de Paris.