Petit flan vapeur au poulet

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Petit flan vapeur au poulet

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 blanc de poulet déjà cuit (on peut utiliser des restes) - 1 tomate - 1 boule de mozzarella - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe bombée de farine - 25 cl de lait concentré - sel, poivre - 10 feuilles de coriandre

Préparation Petit flan vapeur au poulet

  1. 1 Couper la mozzarella et la tomate épépinée en dés. Les répartir dans 4 raviers.
  2. 2 Emincer le poulet et l'ajouter, ainsi que la coriandre.
  3. 3 Dans un plat, mélanger le lait, la farine, les oeufs, du sel et du poivre. Couvrir les raviers de ce mélange.
  4. Pour finir
    Placer le tout dans les paniers du cuiseur vapeur et cuire 30 minutes.