Gâteau oriental aux dattes et aux pommes

Préparation 30 mn Cuisson 50 mn Temps Total 1 h 20 mn
Gâteau oriental aux dattes et aux pommes

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 300 g de dattes dénoyautées - 4 pommes - 1 orange - 50 g de sucre - 15 cl d'eau - 200 g de farine - 120 g de flocons d'avoine - 100 g de sucre - 150 g de beurre - cannelle - muscade

Préparation Gâteau oriental aux dattes et aux pommes

  1. 1 Faire cuire à la casserole les dattes, le zeste haché de l'orange, les 50 g de sucre, l'eau et le jus de l'orange, et écraser ce mélange à la fourchette.
  2. 2 Mixer à part la farine, les flocons d'avoine, les 100 g de sucre, le beurre, la cannelle et la muscade.
  3. 3 Foncer un plat avec la moitié de cette pâte étalée. Ajouter dessus la préparation aux dattes, puis les pommes épluchées et coupées en lamelles.
  4. Pour finir
    Recouvrir du restant de pâte, tasser et enfourner 50 minutes à 150°C. Servir tiède.