Ingrédients / pour 2 personnes 1 courgette - 3 saucisses de porc et de veau (ou autre) - sel et poivre - curry - 2 tasses de riz - 1 cube de bouillon de poule - 1 verre d'eau
Préparation Courgettes farcies cuites au Römertopf 1 Laisser tremper le plat en terre (Römertopf) dans de l'eau. Déposer le riz dans le fond et émietter le cube au-dessus. 2 Évider un peu la courgette et placer la pulpe obtenue avec le riz. 3 Déposer la chair de la saucisse sur les courgettes. Saupoudrer de curry selon le goût, saler et poivrer. 4 Verser 20 cl d'eau (soit 1 verre) dans le plat. Pour finir Enfourner à four froid pendant environ 1 heure. Mélanger le riz de temps en temps, en vérifiant s'il ne manque pas d'eau.