Flan aux tomates cerises

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Flan aux tomates cerises

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 oeuf entier + 1 jaune - 12 cl de lait - 12 cl de crème liquide - 10 g de maïzena - 125 g de tomates cerises - 4 pincées de chapelure - 4 pincées de gruyère râpé - sel et poivre

Préparation Flan aux tomates cerises

  1. 1 Mélangez les oeufs au lait et à la crème. Ajoutez la maïzena. Salez et poivrez.
  2. 2 Versez la préparation dans des petits ramequins préalablement beurrés.
  3. 3 Disposez dans chacun des ramequins les tomates et saupoudrez de chapelure et de gruyère râpé. Mettez le tout dans le cuiseur vapeur.
  4. Pour finir
    Couvrez les d'un papier film et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.