3 oeufs
- 125 ml de sucre
- 250 ml de farine
- 1 sachet de levure
- 200 ml de poudre d'amande
- 1 orange
- 30 ml de curaço bleu (marque Mister cocktail sans alcool)
- 100 g de beurre
Préparation Gâteau orange amandes
1
Séparer les jaunes des blancs. Faire blanchir le sucre avec les jaunes, et ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande.
2
Laver l'orange, râper le zeste et la presser pour recupérer le jus. Ajouter le tout à la preparation.
3
Mettre le curaço et le beurre fondu.
4
Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation.
Pour finir
Beurrer et fariner le moule. Mettre au four à thermostat 6 (180°C).