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Oeuf dur au roquefort

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Oeuf dur au roquefort

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 25 g de roquefort
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • poivre
  • 1/2 cuillère à café de moutarde mi-forte

Préparation Oeuf dur au roquefort

  1. 1Faites cuire les oeufs durs. Laissez refroidir puis pelez-les. Coupez un morceau de blanc afin de pouvoir retirer les jaunes.
  2. 2
    Oeuf dur au roquefort : Etape 2
    Ecrasez à la fourchette les jaunes, les bouts de blancs, la moutarde, la crème fraîche et le roquefort. Poivrez.
  3. Pour finir

    Garnissez les oeufs de cette préparation. Réservez au frigo avant de servir. Saupoudrez d'un peu de paprika pour la déco.