Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 belles tomates - 2 belles échalotes - 1 morceau de gingembre frais - 10 petits piments - 2 cuillères à soupe d'huile (olive, tournesol, ...) - 1 demi cuillère à café de sel - un peu de ciboule ou ciboulette (facultatif)