Ingrédients / pour 8 personnes
- 5 pommes reinette - 80 g d'amandes - 30 g de pistaches (non salées) - 50 g de noisettes entières (poids net sans la coquille) - une cuillère à café de cannelle - 100 g de sucre - 1 ou 2 gousses de vanille - 50 g de beurre - une pâte sablée pur beurre à dérouler