Ingrédients / pour 4 personnes 200 g de lardons fumés - 4 oeufs - 25 cl de crème fraîche - ciboulette - gruyère - poivre
Préparation Clafoutis aux lardons 1 Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème fraîche. Ajoutez le gruyère rapé et la ciboulette. Poivrez. 2 Faites revenir les lardons dans une poêle (sans ajouter de matière grasse). 3 Beurrez un plat à gratin. Versez le mélange oeufs/crème. Puis ajoutez les lardons par dessus. Pour finir Enfournez pendant environ 40-45 minutes. Servez aussitôt.