Clafoutis aux lardons

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Clafoutis aux lardons

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de lardons fumés - 4 oeufs - 25 cl de crème fraîche - ciboulette - gruyère - poivre

Préparation Clafoutis aux lardons

  1. 1 Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème fraîche. Ajoutez le gruyère rapé et la ciboulette. Poivrez.
  2. 2 Faites revenir les lardons dans une poêle (sans ajouter de matière grasse).
  3. 3 Beurrez un plat à gratin. Versez le mélange oeufs/crème. Puis ajoutez les lardons par dessus.
  4. Pour finir
    Enfournez pendant environ 40-45 minutes. Servez aussitôt.