Feuilletés au saumon et aux crevettes : la recette facile

Préparation 30 mn Cuisson 30 mn Temps Total 1 h
Feuilletés au saumon et aux crevettes : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 darnes de saumon, sans peau et sans arêtes - 1 pâte feuilletée - 1 oeuf battu - 300 g de crevettes - un peu estragon frais - 1 zeste de citron - 1 petit pot de crème - 1 jaune d'oeuf - sel et poivre

Préparation Feuilletés au saumon et aux crevettes : la recette facile

  1. 1 Etaler la pâte. Faire 4 ronds et 4 autres, plus petits.
  2. 2 Hacher les crevettes.
  3. 3 Mélanger tous les ingrédients, sauf l'oeuf battu.
  4. 4 Déposer sur la pâte le poisson, puis déposer au-dessus la préparation précédente.
  5. 5 Placer les ronds de pâte plus petits en couvercle, fermer les bords, badigeonner d'oeuf puis faire une incision sur le dessus.
  6. Pour finir
    Faire cuire à four moyen pendant 30 à 35 minutes.