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Caillebottes

Préparation 10 mn Repos 5 h Temps Total 5 h 10 mn
Caillebottes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 l de lait cru tiédi à 30°C environ
  • 4 gouttes de présure (en pharmacie)
  • sucre roux cristallisé ou café fort (Nescafé) ou miel fondu, au choix

Préparation Caillebottes

  1. 1Dans un plat ou bien dans des coupes portion, verser le lait tiédi et 4 gouttes de présure. Bien mélanger et laisser reposer dans une piéce tempérée jusqu'à coagulation.
  2. Pour finir

    A l'aide d'un couteau, découper des carrés égaux dans le plat. Saupoudrer de sucre en poudre et/ou café, miel, et servir.