Lait de poule au chocolat

Préparation 5 mn Cuisson 3 mn Temps Total 8 mn
Lait de poule au chocolat

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 250 g de chocolat (50%) - 75 cl de lait entier - 250 g de crème fraîche - 8 jaunes d'oeufs

Préparation Lait de poule au chocolat

  1. Pour finir
    Mélanger lait et crème et faire bouillir. Retirer du feu et ajouter le chocolat haché. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Dans une terrine, fouetter les jaunes d'oeufs. Ajouter le chocolat petit à petit. Verser dans la chocolatière. Servir très chaud.