Mousse au chocolat light

Préparation 15 mn Temps Total 4 h 15 mn
Mousse au chocolat light

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Base : - 2 oeufs - 100 g de chocolat pâtissier (pour cette recette : 10 oeufs et 500 g de chocolat)

Préparation Mousse au chocolat light

  1. 1 Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre le chocolat en petits morceaux avec 2 cuillères à soupe d'eau au micro-ondes. Mélanger vigoureusement les jaunes avec le chocolat fondu.
  2. 2 Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au chocolat.
  3. Pour finir
    Verser la préparation dans des coupes individuelles ou dans un saladier de présentation. Réserver au moins 4 heures au réfrigérateur avant dégustation.