Préparation Farandole de poivrons vapeur

1. 1 Laver et épépiner les poivrons. Eplucher les pommes de terre. Couper les poivrons en 4 et chaque quart en 3 ou 4 en fonction de la taille du poivron mais de façon à avoir de beaux morceaux. Couper les petites pommes de terres en 8.
2. 2 Mettre les poivrons et les pommes de terre dans un plat à couvercle allant au micro-ondes avec 3 cuillère à soupe d'eau. Mettre à puissance maximun pendant 20 minutes.
3. 3 A la fin de la cuisson sortir les légumes du plat à micro-ondes avec une écumoire de façon à ne pas prendre le jus de cuisson et faire dorer le tout dans une poêle anti-adhésive (le sucre contenu dans les poivrons leur fera prendre une petite couleur agréable à l'oeil et au goût), pas plus de 10 minutes.
4. Pour finir