Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 l de lait - 200 g de sucre - 1 gousse de vanille fendue et grattée - 200 g de semoule de blé dur - 100 g de fruits confits assortis en dés - 50 g de raisins secs - 50 g de rhum - 1/2 boîte d'abricots au sirop - sucre (pour le caramel)