Crème à la citrouille

Préparation 5 mn Cuisson 30 mn Temps Total 35 mn
Crème à la citrouille

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 kg de citrouille
  • 600 g de sucre
  • 2 bâtons de cannelle
  • quelques noix

Préparation Crème à la citrouille

  1. 1 Couper la citrouille en petits morceaux et la mettre dans une casserole avec un peu d'eau.
  2. 2 Ajouter le sucre et les bâtons de cannelle.
  3. 3 Faire cuire à feu doux, en remuant régulièrement jusqu'à ce que la citrouille se fonde dans le sucre.
  4. 4 Mixer le mélange et le verser dans des coupes individuelles.
  5. Pour finir
    Laisser refroidir et ajouter quelques morceaux de noix sur le dessus.