Préparation Oeuf à la coque au surimi : la recette facile

1. 1 Casser un oeuf dans un coquetier spécial micro-ondes. Percer le jaune avec la pointe du couteau.
2. 2 Mettre un peu de sel "fou" (vendu chez Leader Price ) ou bien de la fleur de sel. Dans ce cas, ajouter de la ciboulette.
3. 3 Cuire à puissance maxi pendant 25 à 30 secondes (ce temps peut varier suivant la fraïcheur de l'oeuf).
4. 4 Ajouter la cuillère à café de crème fraîche et bien mélanger. Couper le bâtonnet de surimi et l'incorporer en mélangeant bien.
5. Pour finir
   Déguster rapidement à la petite cuillère pour qu'il soit encore tiède.