Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 bouteille de vin blanc sec - 1 zeste d'orange (non traitée) - 200 g de sucre en poudre - 20 têtes de camomille - 20 g d'écorces d'oranges amères - 5 g de racine de gentiane - 1 gousse de vanille fendue en 2 (facultatif) - 15 cl d'alcool pour fruits à 40°C (facultatif)