Ingrédients / pour 6 personnes
- 75 cl de lait
- 4 oeufs
- 15 à 20 gros pruneaux dénoyautés
- 50 à 60 g de sucre de canne
- 4 cuillères à soupe bombées de farine
- 20 g de beurre salé, plus 10 g le moule
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 gousse de vanille
- 1 plat à gratin