Préparation Cookies caramélisés au chocolat blanc

1. 1 Laisser le chocolat et le beurre ramollir à température ambiante. Casser le chocolat en petits morceaux.
2. 2 Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. 3 Ajouter l'oeuf battu et mélanger. Puis tamiser la farine au-dessus de la préparation.
4. 4 Ajouter le chocolat cassé et mélanger doucement de façon à obtenir une pâte.
5. 5 Diviser la pâte en utilisant 2 cuillères. Ne pas laisser dépasser trop le chocolat blanc dans la pate car il fond pendant la cuisson. Laisser cuire dans le four préchauffé à 170°C pendant 15 minutes environ (selon le four).
6. Pour finir
   Laisser refroidir pour que le chocolat blanc fondu caramélise.