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Tartines au jambon de pays et au chèvre

Préparation 15 mn Repos 15 mn Temps Total 30 mn
Tartines au jambon de pays et au chèvre

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 bûche de chèvre
  • 4 tranches de jambon de pays
  • 1 poivron rouge
  • 1 grosse tomate
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • pain aux noix ou pain aux céréales

Préparation Tartines au jambon de pays et au chèvre

  1. 1Lavez la tomate et le poivron. Plongez les dans de l'eau bouillante. Pelez-les, ôtez les pépins et coupez-les en petits morceaux.
  2. 2
    Tartines au jambon de pays et au chèvre : Etape 2
    Grattez la croûte du chèvre. Emiettez-le, arrosez-le d'huile d'olive et poivrez.
  3. 3
    Tartines au jambon de pays et au chèvre : Etape 3
    Ajoutez les dés de tomate et de poivron. Mélangez le tout.

  4. Pour finir

    Coupez 4 belles tranches de pain aux noix. Coupez les tranches de jambon en deux. Posez 1/2 tranche de jambon sur la tartine. Recouvrez de mélange au chèvre. Puis recouvrez d'1/2 tranche de jambon. Décorez d'un peu de sauce restante. Servez bien frais.