Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 poivrons de différentes couleurs
- 400 g de boeuf haché
- 200 g de boulghour (rayon semoule)
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- sel, poivre
- persil
- paprika
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de piment de cayenne